Le Relais du Çatey
Nos coordonnées

Hôtel Le Relais du Çatey - Restaurant
Le Bourg - 10 rue du Didier
38080 L Isle d Abeau
Téléphone : 04 74 18 26 50
Fax : 04 74 18 26 59
Courriel : reservation@le-relais-du-catey.com
www.le-relais-du-catey.com


Présentation

Menus

Le Chef

Photos

Menus

Découverte des saveurs

déjeuner et dîner

Amuse-bouche



****



Les escargots de Septème juste saisis, légumes et truffes d’automne, écume au parfum de réglisse



Ou



La déclinaison de saumon d’Ecosse label rouge, pommes vertes, citron bergamote et caviar de hareng



*****



Le carré de porcelet laqué au miel de montagne, butternut, gnocchi de polente



Ou



Le dos de cabillaud poêlé, aromates croquants, coques et jus émulsionné à la citronnelle



*****



Les fromages d’ici et d’ailleurs



Ou



Fromage blanc à la crème



*****



* La poire pochée aux épices douces, crème glacée spéculoos et mousse Azélia



ou



Notre table de pâtisseries Maison



*****



Mignardises



* Desserts à commander au début du repas. Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.



 



 



 



Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.



 



* Desserts à commander au début du repas Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus. 




41€ . Prix nets – TVA 10 %



Gourmandises de Saison

Midi et Soir

Amuse-bouche

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Le foie gras de canard poché et grillé au lait de laurier, poires et noix acidulées

Ou

Les huitres fines de claires en tempura, Saint Jacques de Saint Brieuc en condiment et curry noir

*****

Le cerf rôti au genièvre  et poivre de Voatsiperifery, coings, champignons en bricelet,

jus d’un vin chaud

Ou

Le sandre rôti, émulsion de chorizo, lentilles vertes du Puy et Kumquat

*****

Les fromages d’ici et d’ailleurs

Ou

Fromage blanc à la crème

*****

* la balade en sous-bois, cèpes, châtaignes et chocolat

Ou

Notre table de pâtisseries Maison

*****

Mignardises



* Desserts à commander au début du repas



Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.




55 € - Prix nets – TVA  10 %



Affaire

du mardi au vendredi

Amuse-bouche 



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Endives en strates, Beaufort et lard séché

Ou

Les piques de moules du Mont Saint Michel, Fine galette de sarrasin et légumes d’automne

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La volaille fermière de l’Ain grillée sur un mélange de fruits secs, cannelloni d’épinards et champignons

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* une fin de repas menthe et chocolat

Table de desserts



Fromage blanc à la crème (4.00 €)

Ou

Demi Saint Marcellin (4.00 €)

Ou

Plateau de fromages affinés (7.50 €)



Ce menu change régulièrement. Il est servi du mardi au vendredi (à déjeuner uniquement, hors jours fériés) ou le soir pour les pensionnaires de l’hôtel.



 



 




28 € - Prix nets - TVA 10 %